その日仕入れた自慢のネタを最大限に生かすべく「握り」を作るのは職人です。

「やっぱり美味しいね」と満足の声を頂けるよう、鍛錬を重ねた熟練の腕から生み出される、ネタとの一体感ある職人感覚の握りが自慢です。回転寿司でも握りたてを、お客様に最高のサービスで提供できるよう、従業員のスキルアップにも努めています。

北海道札幌市でお寿司を食べるならぜひ当店へお越しください。従業員一同心よりお待ちしております。